米トレーサビリティ法 が始まります！

2011年7月1日（金）より米トレーサビリティ法が施行されます。

この法律は　外食店さんを対象とするもので

お米とお米の加工品に適用される法律です。

外国から加工用で輸入されたお米が

一般食用に偽装される事件を防ぐために

お米の流通ルートを特定するための法律です。

外食店さんには　

・メニューに産地情報を記載するか

・お客様からの質問にお米の内容を説明出来るか

・店内に産地情報が掲示するか

のいづれかが義務付けられますのでご注意下さい。

当店では　上のPOPを準備しております。

パトスのお米を業務用にご使用の方は　申し出下さい。

でも　簡単に言えば外国産米の追跡のための法律で

TPP(環太平洋パートナーシップ協定）への準備なんでしょうね！