契約農家の花木さんの田んぼを見てきました。これは “こしひかり”で、愛知県産なので “愛知県産こしひかり”！今の時期は稲の根に酸素を送るために 田んぼに水を入れたり、乾燥させたりを繰り返します。高さは80センチ位、茎も太くなってきているので稲と稲の…

夏になると いろんな虫が出てきますがお米にも 虫が発生しやすくなります。虫の発生したお米は 食味も低下しますが何より 見た目がとても不愉快！虫の発生は 何も無い所から突然 虫が湧き出てくる訳はない。虫自体が侵入するか お米に虫の卵がついてくるか …