平成23年度産 こめ蔵パトス第一号の新米が入荷しました。
日本最南端 沖縄県より入荷です。
新米は南より採れ始め 北上していく。
その南の島で早期米のひとめぼれの入荷です。
沖縄県石垣産ひとめぼれ!
おそらく 日本で一番早くに採れるお米でしょう!
早期米は値段が高めなので 割安なトン袋での仕入です。
玄米は新米特有のアオが少し有ります。
精米してみると こんな感じ!とてもきれいです。
炊いてみるとこんな感じ!
口当たりはとても新米感がでています。プラス甘み有り!
新米好きの方には オススメです。
今年は 気候にも恵まれ順調な生育のようです。
って 言っても分からないので しばらくパトス店頭で試食ご飯にします。
是非 一度試食してみて下さい!
きっと 今新米が出ているのは これだけですよ!