生まれて初めて梅干を漬けた！ お客さんの八百屋さんで“紀州・南高梅２Ｌ”２ｋｇ（少し弱気）購入。 ] これが、とても甘いいい香りがする。 まずは梅のヘタを取り除ききれいに洗う。 水をきる。 焼酎等で消毒をした袋に梅と塩を適量いれ塩をまんべんなく梅に…