お正月用お餅搗きが始まりました。今年は 長野野沢温泉村産 高級もち米“もちひかり”を100％使用！しかも 機械ですが 杵づき！もち米100%のもちなので 焼いても煮てもとても美味いおもちです。だけど もち米だけなので 硬くなるし、暖かい所で保管するとカビ…