2010-12-07から1日間の記事一覧

七分づき

今日 老人施設用の七分づき米を精米しました。七分づき米とは 玄米を0、白米を10とした精米加減のうちで玄米を7割ほど白米に近く精米した状態にしたお米です。これが 5分づき米なら 玄米と白米の中間位の精米加減で数字が大きくなるにつれて白米に近くなりま…