中間報告 梅干を漬けて一週間がたった。 恐る恐るのぞいて見ると素晴しい出来だ！ （しかし比較するものは無いし、この出来で良いのかは分からない） 梅に塩をまぶして出てきた水（梅酢というらしい）を飲んでみた。 当たり前だがしょっぱかった。 もう一週…